 | ссылки |
Пряничное строительство:
|
| ссылки |
Все
в сборе и готовы праздновать!
С
НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ Всех Вас!
Представляем общественности нашу общую страничку, посвященную строительству пряничных домиков. Подробные рецепты, наблюдения и комментарии выкладываем по мере готовности. Подробнейшие обсуждения пряников можно найти на Кулинаре за предновогодний месяц (смотрите ссылки внизу страницы).
 |
Всякое серьезное дело начинаем с серьезной подготовки. Все компоненты — ингредиенты — инструменты должны быть под рукой. |
 |
Специи
для пряников. Слева-направо в баночках молотые — душистый перец, мускатный
орех, имбирь, семена аниса, цитрусовая цедра,
кардамон и ванильный сахар.
В пиалах — целые — бадьян, кардамон, мускатный орех. В крышечках — гвоздика, корица. |
 |
Приступаем
к выпечке медовых
коврижек.
Взбиваем подогретое масло с медом, отдельно взбиваем белки. Затем высыпаем муку с разрыхлителем и пряностями, изюм — орехи, вмешиваем белки. |
 |
Готовое тесто раскладываем в выложенные бумагой формочки. |
 |
Готовые коврижки смазываем разноцветной глазурью и украшаем по мере фантазии. |
 |
Готовимся к приготовлению пряничного теста по рецепту Anke. |
 |
Готовимся к приготовлению пряничного теста по рецепту Jungle. На заднем плане фото 2 - в миске готовое тесто для пряников. |
| По прошествии нескольких дней после выдержки теста: | |
 |
Раскатываем тесто и вырезаем из него детали домиков по подготовленным выкройкам. |
 |
Подготовленные детали домиков и прянички из оставшегося теста раскладываем на противни и ставим выпекаться. |
 |
Из оставшегося теста вырезаем разные фигурки и детали ёлочки.По прошестивии еще нескольких дней после выпечки собираем домики, склеивая и украшая их с помощью глазури. |
| По прошестивии еще нескольких дней после выпечки: | |
 |
Вот такое дачно - строительное товарищество у меня получилось! Домики готовы к заселению. |
 |
Двойной домик, украшенный цветным мармеладом, драже, миндалем и вишневой глазурью по рецепту Anke. На заднем плане — выкройка этого домика от Малышки |
 |
|
На такую красоту
даже
привидения прилетели посмотреть.
(Их очень хорошо видно
на первой фотографии)
Я в аттачменте стрелками
показала на два лица.
Arina Karlina
(на "Кулинаре" Аришка)
